餐饮运营经理（餐饮运营经理工资一般多少）

本文目录一览：

• 1、餐饮业营运经理的工作职责是什么？
• 2、餐饮业营运经理的工作职责
• 3、餐饮总经理岗位职责
• 4、营运经理工作职责概述
• 5、运营经理岗位职责

餐饮业营运经理的工作职责是什么？

1、与财务部配合做出每年餐饮运营经理的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入

2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

3、餐饮运营经理了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

4、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。

核心能力餐饮运营经理：

1、销售计划审核权。

2、市场推广方案、调研方案审核权。

3、新产品开发立项建议权。

4、销售价格制定参与权。

5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。

餐饮业营运经理的工作职责

1、对区域内所辖门店餐饮运营经理的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责餐饮运营经理，达成月度、季度、年度各项预估指标餐饮运营经理；对各项成本进行有效的控制；

2、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；

3、传达公司的政策和制度；

4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；

5、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；

6、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；

7、负责与其他各相关部门（财务、人事行政部、生产加工中心）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转.。

餐饮总经理岗位职责

餐饮总经理岗位职责

随着社会一步步向前发展，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是我为大家整理的餐饮总经理岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮总经理岗位职责1

职位：总经理

部门：总经办

直接上司：董事长

责任范围：负责整体饭店的经营运作

工作范围：总经理应负责饭店的整体运营与管理，建立和完善企业的管理系统，开发和维持企业的核心竞争优势，使得企业能够实现远期与近期的各项营业目标，并能持续不断的壮大和发展；

义务和职责：

1、全面负责处理饭店的总体事务，和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标；

2、制定饭店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证饭店业务顺利进行；

3、建立健全饭店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总经理办公会。听取消防，质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理室的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使饭店有一个高效率的工作系统；

4、健全饭店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等；

5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；

6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质；

7、加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作；

8、选聘饭店副总经理，总经理助理，部门经理等，规定饭店的机构设置，员工编制及重要人事变革等，负责饭店管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等；

9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的饭店形象，并代表饭店接待重要贵宾；

10、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作；

11、全面负责处理饭店的总体事务，和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标；

12、制定饭店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证饭店业务顺利进行；

13、建立健全饭店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总经理办公会。听取消防，质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理室的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使饭店有一个高效率的工作系统；

14、健全饭店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等；

15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；

16、培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质；

17、加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作；

18、选聘饭店副总经理，总经理助理，部门经理等，规定饭店的机构设置，员工编制及重要人事变革等，负责饭店管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等；

19、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的饭店形象，并代表饭店接待重要贵宾；

20、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

餐饮总经理岗位职责2

招商经理/专员岗位职责说明书

一、岗位标识：

岗位名称招商经理

二、本职工作：

负责所辖区域代理商及经销商的招商、品牌宣传及市场开发，确保招商工作计划的完成

三、工作职责：

所属部门招商部

直接上级招商总监

岗位人数

1、在部门经理的领导下，认真遵照公司制度，做好个人工作计划，并落实到位，完成公司下达的任务并力争有所突破；

2、每日必须完成规定的工作任务，并认真记录，及时向上级汇报；

3、每日必须积极参加直接上级所召开的工作会议；

4、以良好的精神风貌、较好的业务水准，热情、细致、耐心地对待客户，提高个人的公关业务洽谈水平；

5、积极开拓市场，认真分析市场需求，适时调整工作方案；

6、加强业务学习，努力提高个人综合素质，改进工作方法；

7、积极发挥团队精神，乐于帮助其他业务员共同进步；

8、全面了解公司产品功能优势及特点。

9、负责本区域代理商招商工作，并对代理商全面管理，全力协助配合代理商的需求。

10、必须有详细清晰的日、周、月、年工作计划,并及时完成。

11、负责区域代理商的资料整理、归档。

12、努力完成上级交办的其他事务。

四、任职要求：

性别

经验要求教育背景工作经验

技能要求

不限

高中及以上学历；

年龄22-30岁

2年以上招商、渠道开发、销售类工作经验；

掌握企业管理基本知识和工作流程，思路清晰，全面了解并掌握公司产品功能优势个人素质要求及特点。

1、具有丰富的招商渠道和营销网络资源，具备招商经验；较强的沟通协调能力和人际洞察力，有很强的团队配合能力；

2、熟悉全国区域代理商招商模式和流程，能够独立自主进行客户开发。

3、有一定的相关社会资源，熟悉当地市场情况。

4、有当地客户资源优先，电梯公司工作背景优先。

餐饮总经理岗位职责3

1、向总经理负责，协助完成酒店的经营指标和工作任务。

2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。

3、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。

5、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。

6、负责所属部门来信来访的接待和处理工作。

7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划，并指导执行。

8、严格按照服务标准和程序，对所辖各分部进行控制，督导其为客人提供优质服务。

9、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

10、对所属部门经营进行重要决策，对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定，对部门中层管理人员的任免等。

11、完成总经理交办的其他工作。

餐饮总经理岗位职责4

岗位职责：

1、全权负责处理酒店的日常运营工作,完成酒店所确定的各项目标;

2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;

3、健全酒店的组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制,使之合理化、精简化、效率化;

4、协调各部门之间的关系,与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通,建立内部合理而有效的运行机制及管理制度;

5、与酒店管理公司、第三方、政府沟通及处理事宜,保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

6、审核各团队人员培训方案,维护团队建设,激励员工潜力、保证团队梯队成长;

7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作;

8、监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的服务和关怀;

9、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性;

10、完成酒店年度业绩计划及预算,审批各类款项的支付与收入;

11、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。

任职要求:

1、酒店管理相关专业

2、五年以上同岗位星级酒店工作经验,有新酒店开业筹备经验优先考虑;

3、具有较强的领导能力、判断与决策能力;

4、具备丰富的星级酒店筹建、开业及运营管理经验,并在品牌及客户维护方面拥有成熟的商业经验;

5、了解酒店行业信息及发展趋势,熟悉推广渠道和方法;

6、高度认同文创化度假酒店行业的发展,具有敏锐的商业触觉;

餐饮总经理岗位职责5

第一、全权负责处理餐饮加盟企业的一切事务，带领全体员工努力工作，完成餐饮加盟企业所确定的各项目标；

第二、制定餐饮加盟企业经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定餐饮加盟企业一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证餐饮加盟企业经营业务顺利进行；

第三、建立健全餐饮加盟企业的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的.关系，使餐饮加盟企业有一个高效率的工作系统；

第四、健全餐饮加盟企业各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督餐饮加盟企业财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，

第五、有重点地定期巡视餐饮加盟企业公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门；

第六、餐饮加盟企业维修保养工作；

第七、与各界人土保持良好的公共关系，树立餐饮加盟企业形象，并代表餐饮加盟企业出面接待重要贵宾；

第八、指导训导工作，培养人才，提高整个餐饮加盟企业的服务质量和员工素质；

第九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使餐饮加盟企业有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

第十、选聘、任免餐饮加盟企业副总经理、总经理助理重要人事变动。负责餐饮加盟企业管理人员的录用、考核、部门经理，决定餐饮加盟企业机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

餐饮总经理岗位职责6

一、职权：

1、根据各岗位职责，对后厨主管、前厅经理、及其他各部门进行考勤、考绩，并监督贯彻执行。根据他们管理的情况，有权进行表扬或批评，奖励或处罚。

2、有权向总公司总经理建议任免上述管理干部，有权任免领班以下的管理人员。

3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作，使之合理化、精简化、效率化。

4、有权向下级下达工作和生产任务，向他们发指示。

5、有权处理内部的一切日常业务和事务工作。

二、职责：

1、对所属店负责，对总公司负责，负责驻店的全面工作。

2、贯彻执行总公司下达的各项工作任务和工作指示，对驻店业绩的经营好差负有重要的责任。

3、制订当店的营业政策、计划。

4、主持日常部务会议月会、周会、晨夕会，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。

5、拟定驻店每年的预算方案和营业指标。审阅各岗位每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。

6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。

7、指导并督促财务健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；检查分析每天、每周、每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款的基本情况。

8、参加总公司召开的各部经营管理会议

9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。

三、业务要求：

1、驻店总经理店长属高层管理人员，要求对川西坝子的业务熟悉程度和管理水平同公司总经理一样。

2、熟悉业务，善于进行工作策划，善于进行业务推广和市场销售。

3、川西坝子红码头火锅是直接对客人面对面一个服务，客人流量大，服务持续时间长，要求高，作为店长要熟悉和掌握这项工作的规律和特点，认真督导管理人员和员工做好服务工作。

四、工作内容：

1、了解和掌握下属各部门的情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况，有的放矢地搞好管理工作。

2、制定所管部门的工作计划，对各部门的工作进行督导。

3、抓好服务质量：

(1)巡查各岗位及出品部门，进行工作指导，发现问题及时解决。

(2)在开餐前要按餐前检查表的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处要及时改正。

(3)检查各工种员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。

(4)与后厨主管抽检食品质量。

(5)经常征求宾客对服务及菜品质量的意见；妥善处理客人的投诉。

4、加强物资管理，提高经济效益。

(1)了解和掌握出品原材料的市场价格，指导进行出品原材料的采购；根据旺淡策略指导增减食品原材料的进货额，避免脱销或积压，造成损失或浪费；熟悉库存情况。

(2)指导生产部门和食品部加强食品的管理，不要让食物发生霉坏变质。

(3)控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率。

5、加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。

(1)教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理，培养和提高员工的酒店意识，自觉做好本职工作。

(2)了解和掌握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮助他们解决一些实际问题和困难，

有沟通记录和解决方案使他们有归宿感、责任心和事业心。

(3)抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作，对他们

严格培训和严格管理是提高管理水准和服务水准的根本保证。

6、按照食品卫生法规定，严格遵守卫生管理制度。制定个人，岗位，操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全。

7、注意检查就餐环境中的安全工作。保证客人在餐中的安全。

餐饮总经理岗位职责7

岗位职责：

1、协助总经理组织制定公司整体战略规划和组织规划；

2、协助总经理进行经营决策及具体市场开发和推广以及渠道建设；

3、负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，；

4、负责公司的经营管理，根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，整理分析后向总经理汇报；

5、负责指导、管理、监督行政工作，改善工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖励惩罚工作。

6、协助负责公司内部项目管理工作，包括制定项目管理流程、资源需求配置及协调、进度协调、质量控制及人员协调等；

7、完成总经理临时交办的工作。

任职要求：

1、市场营销等相关专业中专以上学历

2、5年以上总经理助理或营运管理工作经验，3年以上餐饮连锁企业统筹管理经验。

3、具有很强的计划性和实施执行的能力；

4、具有一定的市场分析及营销能力，能敏锐地判断市场动态并据此制订公司的市场发展方向和整合业务。

5、公文写作功底扎实，具有较强的组织、协调、策划能力与责任心。

餐饮总经理岗位职责8

岗位职责：

1、具备负责完善健全公司体系。

2、负责完善和执行服务流程及操作标准。

3、根据公司要求的经营目标,组织制定、实施公司目标计划,对结果负责。

4、负责遵照财务预算要求,做好财务成本费用控制。

5、负责店内线上线下营销策略拟定及执行,对营销效果分析和总结,对结果负责。

6、负责指导监督员工绩效考核评估工作的实施及结果汇总。

7、负责客户维护,不定期进行客户满意度调查,针对客户意见及时进行相应调整。

8、负责开展公司社会关系活动,树立良好的企业形象。

9、做好餐厅文化建设及培训机制,不定期举行丰富多样的员工文化建设及员工技能提升学习。

岗位要求

1、具有5年以上知名餐饮管理运营经验,3年以上同岗位工作经验。

2、良好的组织协调、团队建设、营销策划、品牌运营管理能力。

3、具备良好的创新创造能力,能营造企业文化氛围,塑造和强化公司价值观。

4、能领导建立健全公司的后勤及行政管理制度,有责任心、执行力强、积极向上、做事严谨。

5、具备开拓分店和培养输送分店运营团队能力。

6、热爱餐饮事业,具备与公司共同发展的战略愿景。

餐饮总经理岗位职责9

一、工作职责：

负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店之规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。

二、工作内容：

1、了解管理阶层设立的要领和服务标准，熟知餐厅提供之菜式及饮品；

2、负责协助主管检查员工每天出勤，仪容仪表及卫生情况；

3、做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作；

4、协助主任检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作；

5、在餐厅当班时负责招待顾客，与客户建立良好关系，并做好适时推销，跟进上菜速度协助下属完成工作；

6、做好现场督导，检查员工的服务质量及出品标准；

7、负责餐厅收银，做帐工作，负责酒水的收发及盘存；

8、负责制作果盘；

9、关注新入职员工，并做好在岗培训工作；

10、协助主任与员工之间的沟通，提供有建设性的意见；

11、负责安排该区域内的器具使用并定期维护，不定期抽查员工对区域财产盘点数量是否属实，发现问题及时处理，并及时检查物品需领用情况，填写领货单，确保补充的及时性；

10、每天检查所负责区域的维修工作、防火工作、卫生状况，并向主任汇报；

11、能处理客户的简单投诉，如若处理不了则及时汇报之上司处理；

12、须服从上述服务及职责范围各条款以外合理任务指令。

三、每日工作流程：

1.上班时间前5分钟签到或打上办卡，整理好仪容仪表，配备必备物品；

2.主管不在时，负责替补主管在餐厅所负责事项（召开班前例会，负责餐厅员工的分工，与厨房合作协调好出品，带领员工做好服务接待工作等）；

3.负责每日对吧台酒水的盘存及补充；

4.每日班前班后各一次检查餐厅各类设施设备是否能正常运作，出现问题及时向上级汇报，并报总台进行检查、维修；

5.负责带领员工将员工用餐场地准备及用餐后的归位；负责员工用餐的接待服务（要求餐点准时提供，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费）；协助厨房择菜等勤杂工作；

6.带领员工做好餐前准备及检查工作，在接待就餐服务中，严格遵照服务流，为客人提供优质服务；

7.对客人提出的意见，认真做好记录，并及时向上级汇报；

8.根据每日接待要求，准备好相应酒水，并负责发放工作，负责制作果盘、饮料调制工作；

9.负责与财务做好每餐接待之账单，确保准确无误；

10.领取楼面所需的各项物资，并督促员工及时补充；

11.负责每日餐厅财产盘存（用具及酒水饮料等），每月定期与财务对账，做到数据准确；

12.监察部门食品、酒水备货盘存情况，督促及时补货，控制浪费及破损;

13.下班前检查煤气、水电、门等是否关闭；

14.主管不在时，负责在当日工作结束后，对当日的工作总结并列出次日工作计划，根据预定合理安排次日员工班次；

15.签退或打卡下班。

餐饮总经理岗位职责10

一、设置餐厅经理岗位目的：

店经理负责整个餐厅的营运（人员岗位分配、顾客抱怨）、报表、人员的统计及管理，对公司下发文件的贯彻及落实，及时将营运期间有关情况上报给主管领导，进行协商与处理。使店面人员严格落实公司规章制度，对如何提高餐厅产值提出合理化建议。

二、餐厅经理的工作范围

午餐时间和马克?艾啡两个品牌全面管理。

三、餐厅经理岗位职责

1、按时参加公司组织的各种会议，并对会议内容做好传达，定期组织管理组成员开工作例会，收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。

2、掌握餐厅营业执照的办理及年检情况。

3、对餐厅固定资产、员工人身安全及产品质量负第一责任。

4、餐厅财产管理。对于固定财产的种类，数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰，树立全体员工节约能源、爱护设施设备，降低损耗等意识。

5、根据餐厅地理环境情况，制定出合理的逃生路线。当餐厅有意外事件发生时，需要及时、果断的采取处理方式，降低餐厅损失，保证员工人身安全，提高餐厅员工消防意识。

6、制订出符合餐厅“周、月、季度”的产品推广活动及产品促销信息，上报主管领导批准并督促实施，做好活动总结。

7关心店面员工，了解员工家庭实际困难，上报给主管领导。

8、体谅员工工作辛苦，尊重员工劳动成果。如遇人手不足时，必须第一时间冲到岗位一线，保证餐厅正常营运。

9、秉着“公平、公正”的原则处理员工之间的矛盾，提高自己在店面的威信。

10、及时处理顾客抱怨，合理解决顾客抱怨，降低餐厅负面影响。

餐饮总经理岗位职责11

岗位职责：

1.全面负责店内整体运营管理、检查、考核工作;

2.领导管理团队及店内员工完成《年度目标责任状》中的各项经营管理指标，并遵守公司各项管理规章制度(营运手册、财务手册等)，确保公司利益;

3.负责组织店内各部门制定年度、季度、月度工作计划，以及经报上级部门审批后实施过程中的检查、落实、考核等;

4.控制店内各项费用，负责各项费用、财务报表及月末盘点表的责任审批;

5.负责检查财务固定资产台帐与实物资产台帐，做到帐实相符;(使用部门各岗位人员的离职、异动需体现固定资产移交一项，驻店经理需经审批后签字确认)

6.负责店内财务(收银、库房、吧台等)各类日报表、月末汇总表、采购日申购表的审批签字，并对其真实性负责;

7.全面负责店内实物资产的使用和管理，将设备的使用落实到部门、个人，确保设备使用的安全;

8.负责店内内控安全、收入资金安全、食品安全及防火防盗等工作;

9.负责店内各项成本控制，以及人力成本的预算及控制;

10.负责组织召开店内日常工作会议，对前厅、厨房、财务、办公室、后勤等各岗位人员进行日常管理，对上述各岗位人员的工作态度、工作质量进行检查、考核，以及组织部分岗位的业务培训工作;

11.负责店内客户投诉、危机处理及公共关系维护等;

12.负责店内营销方案的制定与上报，经上级部门审批后实施;

13.负责店内各部门环境卫生的检查、考核;

14.负责与上级部门(管理公司)的沟通，并负责传达各种公文通知至相关部门;

15.完成总经理交办的临时工作。

任职要求：

(1)大专以上学历，性别不限;

(2)通技巧及灵活的应变能力，能不断提升餐厅的营业额。;

(3) 4年以上餐饮管理经验，有担任200个餐位以上或同等岗位工作经验;

(4)常性事宜的管理及监督，各项规章制度的执行情况人员培训、监督、考核、总结;

(5)有客户投诉处理经验;

(6)有星级酒店工作经验者优先考虑。

营运经理工作职责概述

营运经理需要有良好的表达能力和积极的心态，学习能力强，责任心强，抗压能力强，对于上级指令的执行力强。以下是我精心收集整理的营运经理工作职责，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

营运经理工作职责1

1、全面主持机场百货商场综合管理部门各项工作

2、制定商场内部各项 规章制度 并贯彻执行，维护商场的正常经营秩序

3、根据公司安排及机场实际情况制定本商场各项 工作计划 并组织实施

4、分解落实店铺设备设施、消防、装修、安全、服务管理和 其它 各项考核指标，并组织完成

5、全面负责商场店铺的装修验收、消防报验

6、及时掌握商场营运支持部门情况，对相关事项进度进行跟进处理，定期向有关部门及领导汇报管理跟进情况

7、协调与机场商业部门的工作关系，指导、协助下属沟通解决

8、解决商场内重大顾客投拆，并按公司有关规定及时解决顾客退换货问题

9、负责对员工思想 文化 指导 教育 ，提高全体员工的整体素质，关心员工生活，做好思想工作

10、协调与公司其它商户、部门之间的工作关系

营运经理工作职责2

1.组织编制部门年度预算，按计划完成租费收缴，确保全年全口径指标100%完成;

2.负责场内多种经营点位招商、运营工作;

3.结合公司营销活动要求，与商户洽谈SP活动;

4.快速、有效处理已升级客诉，确保系统不亮红灯;

5.定期组织人员进行市场调研，了解市场情况，建立品牌资源库;

6.根据营运制度要求，开展营运现场日常管理，确保营运安全及品质;

7.定期进行经营分析，对排名靠后商户进行经营辅导，不断提升商户经营业绩;

8.其他日常运营管理工作。

营运经理工作职责3

1. 维持客户方的高满意度，为公司不断创造新的业务增长点;

2. 培训和管理片区营运主管;完成财务目标和落实公司营运质量标准;

3. 配合业务部鉴别评估潜在的餐饮服务项目;

4.妥善处理客户投诉并跟踪区域内的后续跟进落实情况;

5. 商品和营销创新，使各营运点的经济效益和管理模式始终处于行业领先。

营运经理工作职责4

1、 负责管理区域内的直营店铺，对提升品牌形象及销售业绩负责;

2、 制定区域内的直营销售活动方案并控制各项直营费用预算;

3、 负责区域内直营业务主管的日常工作管理及工作指导;

4、 配合上级进行直营绩效考核，评估店铺回款风险及利润率，完善各类直营报表;

5、 分析区域内的直营市场动态，掌握市场信息，与各商场保持良好的人脉关系;

6、 通过有效的促销控制公司的货品库存比例，减少库存积压;

7、 负责新开店铺拓展调研，合同条款洽谈与谈判。

营运经理工作职责5

1、管理商场的日常运营管理工作，督导解决投诉及突发事件，提高商户满意度;

2、商场的装修，商户的入驻、续租、转租、退租管理等工作;

3、制定运营流程计划并组织实施，包括保安、消防安全、应急和疏散程序;

4、收集市场的信息，关注商户的经营情况，为本项目的商户提出建议或方案;

5、建立商户租金等费用的收缴机制及管理 方法 ，配合租金的收缴工作;

6、具备有一定的公关能力，与商户保持良好的公共关系;

7、商场其他工作的管理。

营运经理工作职责6

1、负责辖区内所有餐厅日常的营运管理工作，协调门店与公司各部门的关系，为餐厅营运规划各项资源;

2、根据企业年度目标，制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。

3、跟踪分析生产数据进行跟踪、统计分析，制定持续改进 措施 ，管理及控制各项生产费用，制定设备管理条例、设备维修、维护程序以及设备与备件的采购验收程序。

4、执行并追踪餐厅各个系统的执行情况以及对员工的培训任务执行;

5、定期到店检查，监督、检查所辖门店QSC各项标准及流程的执行情况，及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法以及追踪进度与目标;

6、指导餐厅合理处理各类突发事件并及时报备;

7、上级领导交代的其他工作。

营运经理工作职责7

1、负责门店日常运营管理工作，包括顾客满意度提升、各门店工作流程的执行、检查员工工作状态、门店卫生情况、确保设备硬件的正常使用等;

2、负责确保公司的各项规章制度、政策、活动的落地与执行。

3、领导安排的其他工作

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运营经理岗位职责

运营经理岗位职责1

职责：

1、建立完成的区域城市下用户拓展合作伙伴；

2、完成市场开发、用户覆盖、营收目标，并对月度目标达成结果负责；

3、根据公司战略及市场发展目标，结合城市业务现状，带领团队制定城市整体精细化运营策略，跟进全流程，推动当地用户和业务的快速增长，且对各项任务指标负责；

4、监控日常运营数据，协调各部门资源，能敏锐捕捉业务提升点，通过线上线下的营销政策与活动方案，不断提升用户量和活跃度，定期形成数据分析报告，及时调整方向和策略，并推动落地；

5，关注行业竞对，及时对业务流程中用户、业务部门的反馈进行采集分析，挖掘市场需求，优化运营规则、产品迭代及业务流程。

任职要求：

1、全日制大专及以上学历；

2、精通ExcelPPT，具备优秀的`数据统计及图表展现能力，能分析并找到数据变化的原因，并给出可优化的方案；

3、具有良好的跨部门沟通能力和团队协作能力，善于调动内外部各种资源，执行能力强；

4、能独立工作，具有较强的抗压力和执行力，具有创新精神，并能主动思考及推进工作。

运营经理岗位职责2

职责：

1、负责辖区所有门店的营运；

2、实现公司达成辖区门店销售目标和利润指标；

3、负责执行连锁店营运手册、标准流程；

4、实施管理标准化的工作，检查督促辖区内门店的日常营运工作；

5、配合市场部，做好辖区内门店的营销推广工作。

任职条件：

1、知名大型餐饮连锁店同等任职5年以上经历；

2、能独立编制各项管理标准化流程并实施；

3、本科以上学历，管理及相关专业；

4、阳光开朗的形象，年龄30至35岁；

5、良好的口头表达能力及沟通能力。

运营经理岗位职责3

职责：

1、根据公司的战略规划，全面负责公司经营管理工作，包括团队组建及营销活动的开展，对公司业务进行指导和管控；

2、全面负责各项业绩指标的完成；负责公司市场营销、业务拓展管理与规划等统筹管理；

3、负责建立维护公司内外的公共关系，应急事物的处理及长期规划工作；

4、负责公司的整体运营管控与指导。

任职要求：

1、本科及以上学历，年龄35岁—45岁；

2、具有丰富的市场规划、销售管理方面工作经验，具备统筹规划能力，具有较强的商业敏锐度，良好的谈判能力、经营分析能力及较强的抗压能力；

3、具有汽车易损件行业运营管理经验，熟悉汽车后市场、渠道资源丰富；具备良好的社会背景资源和影响力优先。

运营经理岗位职责4

职责描述：

1、负责产业园区招商运营日常管理；

2、根据方案计划，协调组织开展相关推广、运营活动，提升园区及公司整体形象；

3、推动运营体系在项目的落位执行与完善，提升客户满意度；

4、拓展并维护客户及其他相关机构、政府关系，完善产业服务体系；

5、协助完善公司运营体系制度流程、标准建立，指导团队日常工作。

任职要求：

1、全日制本科及以上学历，专业不限；

2、3年以上工作经验，其中1年以上写字楼、产业园或商业招商、运营等相关工作经验；熟悉产业园及相关法规政策；

3、思路清晰、开放，愿意接受挑战，沟通协调能力强；

4、为人诚信务实、乐观积极，有强烈的责任心。

运营经理岗位职责5

职责：

1、负责所在区域的送装网络、触点、服务超市等网络拓展；

2、保证相关电器线上安装用户口碑；

3、提升送装网络运营用户口碑；

4、负责所在区域用户口碑、生态收入、网络拓展、车小微三度、成本竞争力。

任职资格：

1、公办全日制大专及以上学历；

2、物流、售后工作经验3年及以上优先；

3、工作认真，工作严谨，热忱敬业、主动负责、抗压力强；

4、具备良好的沟通能力、协调能力。

运营经理岗位职责6

岗位职责：

1、负责国内外媒体中英文稿件的编辑发布；

2、负责活动/创意的策划及实施，收集能引起用户共鸣的相关内容；

3、拓展维系行业核心媒体、自媒体关系，制定媒体关系维护计划；

4、舆情监控，发掘潜在危机并能进行及时处理。

任职资格：

1、三年以上工作经验；

2、专业不限，新闻等相关专业优先，本科及以上学历；

3、能接受开源社区运作方式；

4、有媒体/互联网推广从业经验优先；

5、快速发现事物本质的能力，善于独立思考，沟通能力强；

6、团队合作意识及创新能力强，有责任感，能承受较大的工作压力；

7、有区块链行业经验或对区块链有强烈意愿的优先；

8、英文口语听力流利的优先；

9、有专业写手经历的优先。