品酒短视频（品酒师段子 ）
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茅台学院品酒课一节课喝掉二三十箱酒,该专业的课程有哪些?
1、专业百花齐放 社会的包容性也越来越大 这两年有很多的专业也开始突然间的涌入进来，第一个就是社会的需求需要这方面的人才，而且这些专业的增加也让很多同学们可以按照自己的兴趣爱好去选择自己喜欢的专业，总而言之也是一个一举两得，比方说像酿酒专业，其实在比较早的时候就有了但是比较冷门。
2、茅台学院学生1节课喝掉二三十箱酒，还有哪些奇奇怪怪的课堂曾备受热议？弹珠课：在我们西安体育学院里他们开设的一门课程就是弹珠。就是我们自己小时候在地上打弹珠的场景哦，但是不同的是这个课程中的弹珠与儿时记忆里的稍有不同它是在球台上进行的。
3、茅台学院酿酒专业一节课喝掉二三十箱酒引热议，贵州茅台学院品酒课上，一下子拿来几十箱酒要求学生喝完才能下课，这个专业看来没有好的酒量还很难毕业，估计到毕业的时候酒量也练出来了，一举两得。这节品酒课让本来冷僻的院酿酒专业一下子火了起来，其实还有许多冷僻专业课。
4、一女生表示自己每天上课，老师都让他们喝酒，每节课要喝掉二三十箱，不想喝都不行，到底咋回事呢？原来，这名女生上的是贵州茅台学院，专业是酿酒。而这几天刚好是上的品酒课，所以老师就准备了几十箱酒，让学生们免费试喝，目的就是锻炼他们对酒的敏感度。
5、因为学校之所以会让这些学生去品酒，就是为了让他们在这个过程当中知道更多的专业知识。所以说大家一定要努力的提升自己之后，才能够有资格上这样的课程。在喝酒的过程当中，这些学生也要通过自己的专业知识来辨别酒当中使用的是什么类型的原材料。
怎么判断白酒是纯粮酿造的还是勾兑的呢
看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。而执行标准号是GB/T20822的是固液法白酒，是用不高于30%的固态纯粮基酒加上食用酒精勾兑出来的，也不算是粮食酒。
看包装和瓶盖 粮食酒的包装和瓶盖通常标有“粮食酒”或“纯粮酿造”等字样，而勾兑酒则没有。 观察酒体和闻香 粮食酒的酒体清澈透明，有淡淡的酒香和粮香，而勾兑酒则比较浑浊，香气不浓烈。 尝味 粮食酒口感柔和，回味悠长，而勾兑酒则比较辣口，味道刺激。
勾兑的白酒：酒精、香精、糖精、水。 酒的味道不同 酿造的白酒：酒香而不呛，微苦而不涩。勾兑的白酒：冲鼻子。 喝完对人的刺激性不同：酿造的白酒：入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。
葡萄酒放久了会不会坏
葡萄酒会过期，但不是保质期，而是适饮期。葡萄酒没有保质期的说法，只要保存得当，葡萄酒不会变坏；但是大部分葡萄酒的适饮期是3-5年，过了适饮期的葡萄酒，风味会变淡，口感会逐渐变差。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。
会坏掉。多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。
一般情况下，没开封的红酒保质期在两年至十年之间，而开瓶的红酒如果放在冰箱的话可以保存两至三个星期。存放葡萄酒需要适宜的温度，一般在十三度左右。存放葡萄酒时温度最好保持在恒温状态，而且还要把葡萄酒放在避光和阴凉的地方存放。
在良好的保存条件下，一般不会坏（即不会出现明显不能饮用的变质），保存不当（如有光源长期照射、温度过高及温差过大、太干燥或湿度太大、经常挠动震荡等），几个月可能都玩完。
成品葡萄酒，橡木塞上面还有一层胶帽护着，不容易坏掉的，只要没有打开过，没有问题的，即使打开后再封好瓶口，放两个月也不会坏的，主要是看环境温度怎么样，储存在温度较低的地方，没有问题。
如果想将木塞瓶装的葡萄酒长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震，而橡胶塞、螺旋盖储藏葡萄酒的效果没有木塞瓶装的好。好的葡萄酒是喝年份的，很多产区葡萄酒上面是不注明年份的，就按照一般的贮藏四年办理。
红酒的保质期是多久
红酒的保质期为8~10年，低端红酒的适宜饮用期只有一年左右，上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间，上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁，需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年，拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。
分情况。我国《食品法》中提到进口葡萄酒最大保质期为10年，因此进口红酒根据规定保质期一般是10年，但根据我国2008年实施的《食品标识管理规定》：乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，由此可见，酒精度10%以上的红酒没有具体保质期。
据了解红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”。但是我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态。所以我认为红酒没有保质期，只有适饮期。
红酒没有保质期的说法，红酒一般10年到20年才能达到成熟期，是最佳适饮的状态。红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
红酒，这是一种受到很多人喜爱的饮品，它不仅有着优雅的色泽和香气，还有着丰富的营养和保健作用。但是，红酒也是一种需要妥善保存的饮品，否则它可能会变质或失去风味。 首先，让我来回答大家心头疑惑的问题：红酒有保质期吗？答案是：有！但是，红酒的保质期并非一成不变，其实它受到许多因素的影响。
白葡萄酒一般是2-3年\x0d\x0a少部分可以存放5年，极少的好酒可以存放10年甚至以上。\x0d\x0a之后开始衰退。\x0d\x0a红葡萄酒一般存放3-5年，\x0d\x0a较好的可以保存5-15年，极少数非常棒的可以保存15年甚至以上。\x0d\x0a之后开始衰退。
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