快手菜（快手菜单栏怎么设置）
本文目录一览：
- 1、1周7天不重样，快手菜菜单给你们安排上！简单好做又美味下饭
- 2、哪几道快手菜很简单，非常下饭，用来宴客，味道也是杠杠的呢？
- 3、有哪些快手菜要常吃，营养美味，精神饱满过夏天呢？
- 4、有哪些方便做的快手菜？
- 5、哪几道健康美味简单快手菜，在家轻松做呢?
- 6、有哪几道家常快手菜，营养丰富，味道鲜美呢？
1周7天不重样，快手菜菜单给你们安排上！简单好做又美味下饭
中午吃什么？
晚上吃什么？
明天吃什么？
这样的问题是不是总困扰着你！
外卖吃多了也够了，再说很多都没有自己做的干净！
（说的是很多，不是全部，做的干净的商家们你们真棒！勿喷！）
自己做有时候又不知道做什么好，
现在给你推荐一个小菜谱，简简单单，
不太会做饭，也能轻轻松松！
先来说一下我上周的菜单！
（因为比较懒，所以做的都是简单的菜，见笑了。）
周一：
早：小面包（反正起来的时候都九点多了）
中：金针菇培根卷、米饭
晚：丸子青菜汤、中午剩下的米饭
周二：
早：麦片（+热水吃的，没有酸奶）
中：韭菜鸡蛋饺子
晚：筋饼（中午剩下的面）、炒土豆丝
【炒土豆丝的时候，个人觉得在刚熄火的时候放进生蒜，再八棱两下就最好吃了！用蒜爆锅的味道，我不是很喜欢。当然了，不吃蒜的就当我没说吧！】
周三：
早：小面包
中：疙瘩汤、土豆丝炒筋饼炒辣条【昨晚每样菜都剩了一些，我嫌分开热麻烦，就炒一起了。这个是个人口味，虽然看着怪，但是味道其实还不错！】、泡椒嫩笋（楼下买的）
晚：米线（网上买的自己煮，+丸子和青菜。）
周四：
早：麦片
中：油淋生菜、酱汁杏鲍菇、米饭
晚：西红柿炒鸡蛋、中午剩下的米饭
【油淋生菜的做法下附链接，感兴趣的可以看看。】
懒人快手菜——油淋生菜 | 省时间味道好！下附另一种不加蒜的做法
周五：
早：烤馍片（小零食，视频拍了，好吃，推荐）
中：东北烤冷面（+肠+蛋+辣条）（视频拍了，网上买的，还不错，烤完很软）
晚：辣条（中午剩的）炒鸡蛋【额，个人口味】、米饭
周六：
早：煮的小汤圆（超市买的）
中：蒜香爆炒花甲、红烧鲫鱼、米饭
晚：（中午剩的）
周日：
早：煮了剩下的半袋小汤圆
中：大头菜炒西红柿、手撕杏鲍菇、米饭
晚：烤冷面（说明上说，开袋七天之内必须吃完，一袋10张，所以又吃了一次）
菜比较简单，有的比较奇葩，不过好做、好吃就够了。
再推荐几个菜：
1、按照油淋生菜的做法做金针菇、菠菜、大头菜、娃娃菜......（我试过，味道可以的。虽然是一样的做法，但是起码换了菜，换一种营养了不是！）
2、干锅土豆片味道也不错！就是又得煮又得煎又得炒...
3、酱包蛋、鸡蛋羹，简单营养又好吃！
4、烧茄子（只有过油麻烦点，做还是好做的）
5、拍黄瓜、凉拌金针菇、凉拌菠菜...
6、辣白菜土豆片五花肉，五花肉看情况加，毕竟最近猪肉又涨价了...不加肉这个菜非常好做，放一起炒就可以，该有的味道辣白菜里面都有了。
7、可乐鸡翅也是个比较简单的菜，就是鸡翅得提前腌...
8、茄子炖土豆炖豆角，哈哈，东北名菜，可以加肉，不加也好吃，不是东北人可能不会喜欢。
......
以上，大部分的菜我都拍了视频的，感兴趣的可以点头像看看。
哦，包括提到的米线、好吃的小零食啥的，都拍了视频。
至于为什么肉菜少，别问，问就是贫穷！
猪肉太贵了！牛羊肉也贵！我还不吃鸡鸭鹅！
鱼不贵，但是也不怎么喜欢吃，太难了...
少买点猪肉倒是也行，但是楼下超市的不新鲜，新鲜的有点远，懒得动弹...
大家一定也发现了，经常晚上吃中午剩的，第二天吃前一天剩的，
反正节约粮食，杜绝浪费！能光盘尽量光盘！
一个人的饭是不好做，多了少了的，
其实多点也没事儿，可以下一顿吃。
不过每个人价值观不同，有人就觉得隔夜饭不能吃，那就掌握好量就好啦~
感谢阅读！
好好吃饭！好好爱自己！
哪几道快手菜很简单，非常下饭，用来宴客，味道也是杠杠的呢？
干锅娃娃菜
作法1.关键食物2.解决辅材：洋葱切丝，辣椒干切条，青椒切斜段、蒜头切碎、姜切丝、小香葱切条3.五花肉切成薄片4.油麦菜切去根处，沿着切割成粗丝。5.锅里加少许植物油，放进油麦菜走红爆锅6.爆锅至七分熟盛出来预留。7.锅里加少许油，放进五花肉爆锅8.炒到五花肉掉色，赘肉一部分吐油，放进切成小块的姜末、辣椒干、豆瓣酱等配料9.添加少量老抽调色。10.炒匀然后放入青椒和小香葱段迅速煸炒11.炒匀12.添加爆锅完的油麦菜，添加适量耗油、和少量白砂糖。13.迅速兜炒匀称14.石锅放进切成小块的洋葱丝文火加温。15.炒好的油麦菜倒进烧开的石锅中就可以。
韭菜苔炒肚丝
用材主要材料猪小肚200克韭菜苔3棵辅材辣椒干5个郫县豆瓣酱1茶勺鲜香生抽适当米酒适当白砂糖少量作法1.食物：熟猪肚、韭菜苔、辣椒干、郫县豆瓣酱2.猪小肚切成丝，韭菜苔切斜段、葱切葱花3.热锅凉油，放进葱段、辣椒干、郫县豆瓣酱4.文火炒香后放入少量白砂糖。5.放进切完肚丝。6.兜炒匀称烹入米酒，后放入鲜香生抽。7.添加韭菜苔8.再度翻炒韭菜苔断生就可以。
鲜虾独面筋
作法1.提前准备食物2.水面筋切割成块状、葱切葱花、生姜切成片、黄瓜和胡萝卜各自切菱形块。3.鲜虾去除虾线，添加少量白胡椒、米酒、木薯淀粉抓匀腌制数分钟4.切成小块的水面筋放进开水锅里煮1分钟除去水面筋里的漂油。5.蒸好的水面筋捞起来挤干水预留6.锅里放植物油，放进腌制好一点的炒虾仁掉色捞起来。7.用虾仁炒的余油爆香姜蒜、八角。8.进行爆香调味品后，倒入焯焯水的水面筋、胡萝卜片稍微煸炒。9.炒匀后放入生抽酱油、耗油10.添加1/2茶勺白砂糖11.炒匀后放入鲜虾。12.添加半碗水13.盖上盖小火慢炖数分钟。14.炖至料汁降低，添加黄瓜切片煸炒。15.炒匀完用水淀粉勾芡。（芡粉里加入1/2茶勺老抽调色）16.走红快炒至料汁光亮包裹在食物上即好。
有哪些快手菜要常吃，营养美味，精神饱满过夏天呢？
有哪些快手菜要常吃，营养美味，精神饱满过夏天呢？
上海青炒香菇
【食物】：上海青适量，平菇适量，耗油1勺，生抽1勺，盐1勺子、葱姜蒜适量，【作法】：把上海青切除根处，用手掰成一片片叶子，清理干净，晒干水份预留；
把平菇蒂剪去，随后切割成厚片，放入烧开的水中绰水，煮2分钟捞起来控干水分。凉锅油热，倒进葱姜蒜炒出香味，然后放平菇翻炒一会；放上海青再次翻炒，炒成蔬菜类似熟透，变松后放入盐，生抽，耗油，翻炒匀称就可以熄火起锅。
拌凉菜青椒土豆丝
【食物】：马铃薯适量、米醋2勺、辣椒粉适量、盐1勺子、糖1勺子、生抽2勺、青红辣椒适量、蒜适量、【作法】：青红椒切丝，蒜头切碎，土豆去皮切丝，清洗几次除掉不必要木薯淀粉。锅中烧水，大火堆炒土豆丝倒入绰水3min，捞起来过凉水，如此口味才会脆。
碗里放入蒜泥和辣椒粉，锅里烧热油淋入碗里，再次添加生抽、米醋、糖和盐翻拌。炒土豆丝捞起来控干，浇上料汁，上洒青红椒，香莱翻拌就可以开吃，香辣健脾开胃巨下饭菜，作法也简单。
豆腐皮炒肉丝
【食物】：豆腐皮适量、红萝卜适量、梅花肉适量、生抽2勺、盐1勺子、耗油2勺、姜适量、【作法】：千张皮切丝，过开水烫煮三分钟捞起来过滤水；
胡萝卜去皮切丝，生猪肉切丝，用米酒，生抽及木薯淀粉调均匀腌渍20min；锅中放入适量油，待油烧下姜片，随后倒进腌制好的肉片爆锅，待七八分熟的情况下，将肉片盛出来预留；
锅无需清理，放入胡萝卜丝爆锅一会，随后放入豆腐皮爆锅1min；倒进耗油、生抽翻炒匀称，加少许水稍煮2-3min，添加少量水可以协助豆腐皮进味；最终添加肉片翻炒匀称，依据味儿再加入适度的盐，假如水有点多能够勾欠。
冰糖炖梨银耳羹
【食物】：银耳适量，梨子1个，大枣适量，老冰糖适量【作法】：将银耳于温水中浸泡三十分钟，泡开好一点的银耳除去底端淡黄色一部分，银耳拿手撕破预留。
锅里放入银耳，倒进大约银耳3倍水，水开后盖上盖用小火煮一小时，煮久一点，把胶原纤维煮出去。梨子清洗削皮切滚刀状，和大枣入锅，再次熬煮30min；待梨子变松，银耳的胶原纤维出来，添加适量老冰糖待溶化就可以。
有哪些方便做的快手菜？
有很多非常方便做的快手菜，比如说肉末茄子或者是土豆焖饭，这些都特别适合忙碌的上班族。上班族在上了一天的班以后多半都是非常疲惫的，在这个时候如果让上班族精心的去做饭的话，相信大多数的上班族都会觉得这是一件不可能的事情，所以说如果能够做一些快手菜的话，那么很有可能就会非常的轻松。这个时候就可以选择学一些非常快的快手菜，比如说肉末茄子。
准备肉末
首先在制作这道菜的时候可以选择将茄子去皮，然后切成小块的状态，然后可以去市场上直接购买别人已经切好了的肉末，在这样的情况下自己也就能够少一步工序了。但是如果觉得别人的肉末不够干净的话，那么也可以选择自己去购买一块肉回来，然后自己来切，但是在切肉的时候也一定要注意，千万不要切到自己的手。
简单又美味。
将肉末切好了以后就放在一边备用，在这个时候可以选择切一些蒜片。首先在锅里面加入少量的食用油，然后将油烧热油温达到了一定的程度以后，就可以选择将刚刚已经切好了的肉末放入锅中炒出明显的香味。当香味非常明显的时候，就可以选择将茄子加入锅中。将茄子加入锅中以后，再放入一些蒜末以及各种各样的调味料，将茄子翻炒均匀以后就可以直接出锅了。
土豆焖饭
土豆焖饭也是非常简单的一种制作方式，直接将土豆去皮切成小块，然后将胡萝卜也切成小块，然后再加上一小点的肉末。在电饭锅里面加入适量的米和水，然后把土豆胡萝卜以及切好的肉末都加入锅中，并且加入各种各样的调味料搅拌均匀就可以直接煮饭，这样一道非常简单的土豆焖饭就制作完成了。
哪几道健康美味简单快手菜，在家轻松做呢?
哪几道健康美味简单快手菜，在家轻松做呢?
丝瓜炒鸡蛋
我其实真的一直是爱用黄瓜来烧汤，但是爸爸反是更爱丝瓜炒鸡蛋。行吧，总之作法都是差不多的啦，丝瓜去皮切滚刀。鸡蛋加清水打撒，热锅热油，倒入蛋液等凝结后再拿筷子晃来晃去成块盛下去。再起油锅，放进黄瓜翻炒至变松出水量，倒入鸡蛋块翻炒匀称，放盐提鲜，起锅摆盘装饰就可以。三月早春，丈夫闺女都爱吃的健康美味简易快手菜，您也试一下！
香肠炒藕片
香肠自来水煮开以后切割成薄片，藕去外皮切成薄片放进水中泡起来。香肠入锅，不用给油，煮至香肠冒油变全透明，倒入沥干水的鸭胗翻炒至藕片段生，还记得加一点清水，那样鸭胗翻炒也就不会变色了。炒匀称以后，加适量糖提味，然后把青椒丝倒入，来来去去翻炒两下就可以吃了。不用放盐的，由于香肠原来是咸的，鸭胗清淡一点更好吃。
莴笋拌腐竹
莴笋清洗切条后用热水焯一会儿，捞起来控干。煮好的豆腐皮清洗切条，同样也用开枪焯一会儿，捞起来控干。将莴笋段和豆腐皮段放到一个碗里边。添加蒜泥，香菜末，盐，生抽酱油和盐翻拌后再浇上香油摆盘就可以！
汪丫鱼炖豆腐
汪丫鱼，又叫黄骨鱼，清静整洁，一般都不会太多，立即成条烧就行了。起油锅，把汪丫鱼装进去，煎至两面金黄。煎好以后，加生姜蒜盐生抽酱油翻炒至出香味，然后把水豆腐装进去，轻轻地翻拌匀。最终一次性添加足量沸水，烧沸，慢慢地炖进味，千滚水豆腐万滚鱼，因此炖鱼的时候也是必须点时间和耐心地。我一般会小火炖最少20分钟，那样水豆腐进味了，吃着才特别好吃美味。出锅前放盐撒上小香葱！
牛肉炒土豆
牛羊肉先绰水，再切薄片。土豆去皮以后，切薄片后用清水泡起来，正中间还记得换几回清水。起油锅，下生姜蒜炒出香味以后倒入牛羊肉翻炒，牛肉炒的时候也可以加一点儿酱进来，替代老抽王。再加适量沸水焖烧一会儿，看锅里的料汁减少后把土豆块，莴笋段都装进去翻炒至断生，一般聊过酱以后就可以不用放盐了，翻炒匀称以后，上洒小香葱摆盘就行了。相继开工，家中食材愈来愈不断丰富，真棒！
有哪几道家常快手菜，营养丰富，味道鲜美呢？
西红柿炒蛋快手菜，土豆炒肉等。西红柿会含维生素C快手菜，做这道菜也很快，土豆炒肉的味道也不错，吃它也可以补充蛋白质。
