快手鸡蛋（快手鸡蛋饼的做法）
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快手鸡蛋火腿的家常做法 快手鸡蛋火腿的家常做法介绍
1、材料：鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。
2、鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
3、火腿肠切片或切丁儿。
4、将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
5、锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
6、待油烧热，将蛋液倒入锅内。
7、第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
8、待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
9、倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
10、搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟即可。
快手鸡蛋饼做法步骤 快手鸡蛋饼做法步骤介绍
1、准备材料快手鸡蛋：鸡蛋3个、面粉300克、糖、盐、鸡精、黄油、玉米面粉各适量
2、拿出鸡蛋敲入碗中快手鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌成粘糊状快手鸡蛋，但不能太干快手鸡蛋，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
4、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开快手鸡蛋；
5、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
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是真的。
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