百家号红茶朱古力（红茶朱古力生活日记）
本文目录一览：
- 1、黑巧克力的成分是什么
- 2、巧克力的来由？
- 3、热朱古力奶茶的做法
- 4、红茶姐的慢生活在深圳有房吗
黑巧克力的成分是什么
可可固形物，乳质。
黑巧克力（Dark chocolate），一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。
市面上的巧克力，依成分大约可分为：
黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%。
牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质。
代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力。
白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。
扩展资料：
营养效果：
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
参考资料来源：百度百科_黑巧克力
巧克力的来由？
巧克力发源于新大陆。在克里斯托弗·哥伦布发现美洲之前，中美洲的马雅和阿兹特克印第安人用自己种植的可可豆制作出一种味苦但可以提神的饮料，在凉的时候饮用。阿兹特克皇帝蒙提祖马每天要喝50金杯这种饮料。西班牙征服者埃尔南多·科尔特斯和他的军队在1519年来到墨西哥，很快便享用起这种饮料。回西班牙的时候，他们带回了可可豆和这种苦味饮料。(哥伦布在1502年已经把可可豆介绍给了西班牙王室，但当时没有人感兴趣)。在西班牙，这种饮料被制作成甜味，并加人香草和桂皮，而且加热后喝。
制作巧克力饮料的配方被西班牙人作为秘密保守了将近100年。大约在1606年，一位意大利的旅行者设法把有关巧克力的知识带回了他的国家。1659年，西班牙公主玛丽一泰蕾莎与路易十四联姻，巧克力在法国随即风靡一时。英国在1657年认识了这种饮料，当时一个法国人在伦敦开了一家巧克力商店。类似的店铺在欧洲风行起来，成为时髦的有钱人聚会的场所。在英国，这种饮料一直价格昂贵，直到十九世纪中期才降低了对可可豆征收的高额进口关税。卡罗勒斯·林奈把可可树命名为Theorems cacao，意思是“可可——众神的食物”。
当可可豆从它们瓜状的果实中被取出后，它们要经过发酵和干燥，然后被洗净、烘烤、去皮、碾碎。在碾的过程中，可可豆产生出天然油脂，叫做可可油。可可油和碾碎的可可豆混合成一种液体，就是巧克力汁，所有的巧克力制品都由此而来。 1819年，瑞士人弗朗索瓦一路易·卡耶制作出了第一块固体巧克力。将近十年后，荷兰人昆拉德·范豪滕设计了一种压榨机，可以把大部分可可油从加热过的巧克力汁中分离出来，留下易碎的可可饼，之后又被碾成粉末。最后，在1875年，瑞士人丹尼尔·彼得把浓缩牛奶和糖加入巧克力，发明了牛奶巧克力。
美国第一家巧克力工厂建于1765年的马萨诸塞州多切斯特市，是由爱尔兰移民约翰·汉农创办的，由詹姆斯·百家博士提供资金。后来百家巧克力成为美国的一种标志。另外一家美国公司，好时巧克力公司，由米尔顿·好时于1900年创办，他卖掉了他的糖厂转而从事巧克力制作。好时用自己的名字命名，在宾夕法尼亚州东南部建造了一个完整的示范镇。
热朱古力奶茶的做法
1、将开水注入茶壶，水量至茶壶百家号红茶朱古力的一半，根据茶壶的大小放入1个或2个红茶包，盖上盖子，焖泡3分钟。
2、取出茶包，在茶壶中加入白砂糖和热牛奶，奶茶即做好。
3、在杯底放一茶勺纯可可粉，冲入热奶茶，用茶勺搅匀即可饮用。
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