快手章鱼足（快手上的章鱼本鱼）
本文目录一览：
- 1、章鱼脚的做法大全家常
- 2、辣炒章鱼足的做法
- 3、章鱼足最简单的做法
- 4、抖音上卖的章鱼足是真的吗
章鱼脚的做法大全家常
章鱼又叫八爪鱼，顾名思义，就是它有八个脚，所以才有此名字的由来。人们喜欢食用章鱼，特别是章鱼的脚，不过关于它的具体做法，大部分人都并不是很清楚。章鱼脚如果用水煮的话，时间到底是多久呢？小面我们就一起来看看吧！
章鱼足怎么做好吃又简单
做法一：
食材：章鱼足、芹菜、红辣椒、葱、蒜、红米椒、盐、小龙虾调料或辣酱。
做法：
1、一个章鱼足。化冻后洗一洗，准备切，切成片片。
2、蒜、葱、红米椒切掉。红辣椒切段，切好的片片用开水焯，过凉水。
3、油热把葱蒜红米椒炒香，放入片片炒炒炒。放一勺小龙虾调料或别的辣酱炒香香。
4、放配菜炒炒炒。放一勺盐炒开出锅。
做法二：
食材：章鱼足、青椒、大蒜、生姜、料酒、油、十三香、耗油、酱油、洋葱操作做法：
1、先把辣椒、洋葱、大蒜、生姜外面清洁干净，然后都切成条状，放在碗里备用，然后再把章鱼足清洁干净并且切成片状放在碗里备用。
2、往锅里加入适量的油，等到油热以后再加入生姜、大蒜爆炒几分钟，等到炒到有一些香味散出的时候就可以了。
3、等到有香味散出的时候就可以加入已经切好的洋葱，再一起混合翻炒大约一分钟，然后倒入切好的章鱼足一起翻炒。
4、大概两分钟以后，再往里面加入青椒，等到所有的食材熟透以后，再倒入准备好的其他的作料，稍微翻炒一下就可以出锅了。
章鱼足一根要煮多久
章鱼足做烧烤的时候只要两三分钟就能熟，烧煮也最多五分钟就能熟了，如果想吃酥烂一点的，再加入少许水，小火焖煮十分钟就行了。
章鱼的营养价值
1、章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19克，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。
2、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
3、章鱼富含牛黄酸，章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外，牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能，对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。
辣炒章鱼足的做法
主料main
章鱼足280克 青红椒各半个 红油豆瓣酱2勺 生抽1勺 白糖5克 姜5克 蒜10克2人份
辅料others
食盐适量
辣味十足的炒章鱼足，新鲜热辣，超级开胃.很适合午餐大快朵颐，同时也是一道快手菜，几分钟就可以享用到美食。
辣炒章鱼足的做法
步骤step
1
提前将章鱼足解冻
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2
撕去外层的膜，且成薄片
步骤step
3
烧开适量水，将章鱼足片焯五秒钟
步骤step
4
捞出备用
步骤step
5
青红椒切片
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6
姜蒜切片
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7
热锅热油放入两勺豆瓣酱，小火炒出红油
步骤step
8
放出姜蒜炒香
步骤step
9
放入章鱼足片和 青红椒炒匀
步 骤
10
放入生抽，白糖，食盐炒匀
步骤step
11
热辣十足的辣炒章鱼足就做好了，要趁热吃。
章鱼足最简单的做法
章鱼足最简单的做法
1.章鱼足洗净，用开水焯一下，别太过了，只要稍微有些卷起就捞出来，凉了，分开一支一支的。
2.长豆角洗净，以同样的方法，水开后加入焯成6-7成熟。切记放点食盐和油，为了防止长豆角变黄色。
3.焯熟的长豆角凉了后,切成如下的段备用。
4.把葱、干红辣椒、生姜、花椒准备好。
5.炒菜锅的菜籽油烧至6成熟,把上一步的生姜、干红辣椒、花椒倒入锅里,炒1分钟左右。出香味快速倒入切好的章鱼足一起爆炒入味。
6.加入适量葱、酱油、食盐，十三香一起爆炒入味。
7.加入切好长豆角，继续翻炒入味。
8.看上去差不多了，就加入适量的鸡精，搅炒均匀入味。
9.装盘，一盘鲜美可口的章鱼足就做好了。试尝了，真的很不错哦。喜欢，下次还会做着吃的。
抖音上卖的章鱼足是真的吗
是真的，正规的大章鱼足并不是人造的，而是在真正的章鱼切片，人造的意思是依靠人模仿自然的技能来制造。
