一号猪肉怎么做视频教程（一号猪肉怎么做视频教程大全）
本文目录一览：
- 1、一号肉是猪肉上的哪一块
- 2、猪肉丸子的做法家常做法
- 3、猪肉怎么做小孩喜欢吃
- 4、丸子的做法猪肉丸子的做法
- 5、猪肉怎么做个b视频
一号肉是猪肉上的哪一块
1号肉是猪脖子上的肉，俗称梅花肉。
蜜汁梅花肉的做法
准备材料：梅花肉、葱白、蜂蜜、茶油、甜面酱、芝麻酱、
步骤：
1、把腌料里的材料放破壁机的料理杯内。
2、开动撞破壁机的果汁键即可。
3、把调味酱汁打至细滑。
4、腌汁放梅花肉里。
5、梅花肉拌好腌3小时以上。
6、热不粘锅，烧热茶油。
7、把腌好的梅花肉放锅内。
8、小火，中途不停翻动，以免过焦，把肉煎30分钟左右。
9、加入蜂蜜。
10、小火继续煎10分钟左右，要是插进筷子不冒出血水，表示肉已熟，关火。
11、肉盛起后，稍晾一下，切片食用。
猪肉丸子的做法家常做法
油炸猪肉丸子
准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的
生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲
搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了
倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥
倒入色拉油，大火烧热
大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅
肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了
炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存一周，可以用来做红烧肉圆，也可以做汤的时候放进去，吃法很多呢
猪肉怎么做小孩喜欢吃
瘦肉怎么做小孩喜欢吃步骤如下：
首先，最适合宝宝的瘦肉做法就是给他们做瘦肉粥，先要把猪瘦肉切碎、斩碎，为了让宝宝好消化。猪肉这东西营养好，是2岁以下孩子很好的荤菜，但是弄不碎很成问题，所以要想这个办法帮助孩子消化。
同时，在肉糜中要加入适量的新鲜的蔬菜泥，这样既增加了瘦肉粥的营养，还可以提高粥的口感，使宝宝爱吃。同时放入适量的葱、蒜斩碎。斩碎后的菜肉糜放入可以搅拌的大碗里，再放入一个鸡蛋，用筷子拌匀，使其类似于营养八宝粥那样成分多，营养全。
最后，在菜肉粥内加入适量白糖，这样做是提出此粥的鲜味。还要放入适量醋、盐、味精等辅料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在锅里，下面放适量水，蒸熟。也可以直接放入锅里蒸熟。这个粥喂养牙齿扎好了的1岁以上的宝宝是非常惹其喜爱的。
在宝宝长到一定的月份，奶水的营养不能保证宝宝的成长需要，家长可以给宝宝进行食物的补充。肉蛋奶的营养比较丰富，可以适当的给宝宝食用。
丸子的做法猪肉丸子的做法
自制猪肉丸子
用料 ：猪肉（一号肉） 500g 姜片 6片 大葱 3颗 鸡精 半勺 耗油 一勺
花椒面 半勺 花椒 30粒
自制猪肉丸子的做法
葱姜末切成沫。
把肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以念到刀上即可。放入碗里备用。
花椒煮成花椒水。
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把鸡精、耗油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。
用手把肉馅团成这样大小得肉团、也可以用勺子、但是我觉的用手团比较圆。
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水烧开、放入肉丸。像煮饺子一样、肉丸子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后再加凉水，反复三次，等到肉丸子浮上来之后捞出、放入提前准备得凉水里。
然后捞出来，就可以使用了。也可以放入冰箱，炖菜吃。
猪肉怎么做个b视频
猪肉可以做麻辣小酥肉，具体做法如下：
1：首先准备食材，猪肉切片，厚薄都可，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺麻椒粒，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制半小时。
2：脆皮糊：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。
3：脆皮糊倒入猪肉中抓匀，放入油锅炸至金黄色捞出，复炸一分钟左右更酥脆。
4：锅留底油，放入葱段，麻椒，干辣椒，蒜片炒香，加入小酥肉，加入熟白芝麻，葱段，翻炒均匀即可。
